L’occasion des Fêtes est la période idéale pour se rappeler les valeurs d’harmonie et de paix dans un esprit de partage. Le temps des Fêtes évoque souvent pleins de souvenirs. En ce qui me concerne, j’en ai un en particulier que je prends plaisir à vous partager.
Beaucoup d'informations sont portées à notre attention par les médias. À l'émission Moteur de recherche (Radio-Canada), entre autres, cette note à l'effet qu'en provenance de pays lointains tels que la Chine, l'Inde ou le Vietnam, la marchandise destinée à remplir les étalages des magasins à rayons tarde à nous parvenir. Les commerçants déchantent... Les chaînes d'approvisionnement sont brisées.
D'autre part, nous jouissons en principe d'une essentielle liberté pour utiliser à bon escient le temps qui nous est imparti. Tout est une question de choix. Tout est une question de priorité. Or, à quelle priorité devrions-nous consacrer aujourd'hui le temps dont nous disposons, si ce n'est à celle qui nous procurerait finalement le sentiment d'avancer, de régler des choses? Voilà la question...
Ils creusent les fosses qui recevront les corps des défunts, et par la suite remettent la surface en état, ils supervisent le redressement des monuments, ils assurent une présence à chaque enterrement. Mais la tâche la plus exigeante est la tonte qui est exécutée de façon impeccable. Je vous défie de trouver un brin d’herbe qui dépasse.
Force est d'admettre que les mesures d'hygiène de l'époque n'avaient rien à voir avec celles d'aujourd'hui. Bien sûr, les avancées technologiques nous servent, mais sommes-nous plus zen pour autant? Nous accordons-nous le luxe de réfléchir à l'avenir que nous souhaitons connaître?
CD, pilule contraceptive, GPS, velcro, IRM, Web… Le 20e siècle (1900-1999) a été riche en inventions. Elles ont bouleversé nos habitudes et amélioré notre quotidien. Révolutionnaires, indispensables, aujourd’hui ordinaires… Quand sont-elles nées?
Les 25 plus grandes inventions
1903 : l’avion
Depuis septembre 2002, notre club de lecture La Livrée se réunit sur une base mensuelle. La pandémie a mis un frein à ces rencontres, si bien qu'après un printemps sans club de lecture, la dernière de ces réjouissantes rencontres a eu lieu à l'été 2020, en plein air, dans le respect des mesures sanitaires de distanciation. Donc, par une magnifique journée ensoleillée, nous étions fébriles et heureuses d'échanger sur nos lectures respectives.
Nous verrons encore flotter des milliers de drapeaux fleurdelisés, le symbole de notre nation, son étendard. S’il est un endroit où il a sa raison de pavoiser c’est bien lors de cette grande manifestation de notre fierté. Il a aussi sa place au haut d’un mât devant nos propriétés, dans les endroits publics, devant les institutions gouvernementales et sur d’autres sites où il est pertinent de le déployer.
Oseille, livèche, ciboulette, câpres de marguerite ou de pissenlit, toutes herbes chargées d'hormones printanières sont les bienvenues dans nos assiettes, mais jamais autant que la reine des légumes et j'ai nommé... l'asperge! Pourquoi diable ce divin légume était-il autrefois réservé à l'aristocratie puis à la bourgeoisie... sinon à cause de sa culture délicate et particulière et de son goût exquis et subtil? Heureusement pour nous, l'asperge s'est démocratisée.
Pour qu'il en soit ainsi, il faut, non seulement y croire fermement, mais encore s'accrocher à notre rêve de voir un jour les règles qui régissent le domaine agricole québécois s'assouplir pour enfin accueillir ces autres façons de produire. Ce sont deux mondes différents que ceux de l'agriculture industrielle et de l'agriculture artisanale du terroir. Les propriétés organoleptiques issues d'un produit artisanal ne peuvent se retrouver dans un produit industriel. Inutile d'espérer; elles se sont perdues en chemin...
